Pe proprie răspundere, de prima parte a titlului, sub o atentă ȋndrumare, declar că vă pot ,,vindeca’’, de a doua, … sper să vă vindecaţi singuri, conștientizând realitatea și lăsând specialiștii ȋn nutriţie să se ocupe de alimentaţia sănătoasă sau, dacă este cazul, să vă ghideze ȋn a alege meniuri corecte ȋn eventuala existenţă a unor boli.
Nu cred că există persoană să nu fi auzit de colesterol. Până și copiii știu acest cuvânt. La o prezentare despre nutriţia adolescentului, recent susţinută ȋntr-un liceu din București, am fost surprinsă să văd că majoritatea elevilor erau familiarizaţi cu termenul. Ȋn afara faptului că este asociat cu personajul negativ din filmul vieţii, problema este ȋnsă că real, lumea nu prea știe care e treaba cu colesterolul.
Efectele negative ale temperaturilor scăzute și numărul redus de ore de lumină din anotimpul rece sensibilizează organismul, expunându-l la diverse afecţiuni ... de sezon. O alimentaţie echilibrată e mai mult decât importantă, acum.
Din păcate, deși nutriţie se face peste tot, pe stradă, pe internet sau de către așa-zișii nutriţioniști, se pare că nu toată lumea a auzit de faptul că grăsimile și uleiurile sunt esenţiale pentru un regim de viaţă sănătos.